Corny nuggets

(4 porsjoner)

600 g kalkunfilet eller kyllingfilet

2 egg

1 dl maismel eller hvetemel

Ca. 2 dl knust cornflakes

Salt og pepper.

1.   Skjær filetene i passende ”nuggets” biter.

2.   Visp sammen eggene.

3.   Krydre kjøttbitene med salt og pepper.

4.   Paner først i mel, så i egg, og tilslutt i knust cornflakes.

5.   Stek bitene gylne og sprø i litt smør og olje. Eller legg dem i en ildfast form og drypp over litt olje og stek dem i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter.