fredag 5. oktober 2012

Tomat- og basilikumsuppe


(4 porsjoner)

1 ss olivenolje
½ finhakket løk
2 fedd hvitløk
1 boks hakkede tomater
2 dl vann
1-2 buljongterninger
4 ss hakket basilikum
Salt og pepper
2 hardkokte egg


1.         Fres løk og hvitløk i olje til det er mykt.
2.         Ha i tomater, vann og basilikum.
3.         Kok i 10 minutter.
4.         Smak til med salt og pepper.

5. Serveres med fullkornmakaroni og hardkokte egg.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar