fredag 5. oktober 2012

Muffins med ost og grønnsaker


(18 porsjoner)

3 rødløk
3 paprika
1,5 purreløk
6 ss smør
12 egg
3 beger kesam, orginal, 8%
9 dl hvetemel
9 dl sammalt hvete, grov
6 ts bakepulver
300 g finhakket kyllingspålegg
450 g revet Jarslberg

1.   Skrell og grovhakk løken.
2.   Fres grønnsakene myke i smør i ei panne.
3.   Visp sammen egg og kesam.
4.   Rør deretter i grønnsakene, kyllingpålegget og osten.
5.   Legg røren i en smurt muffinsform eller store papirformer.
6.   Stekes midt i stekovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar