fredag 5. oktober 2012

Wok med soppsaus ala Barmen


(18 porsjoner)

Noe avansert, men veldig godt!!
800 gram okse- eller kyllingfilet (kan sløyfes, da må mengden med grønnsaker økes).



Grønnsaker
1 blomkål
1 brokkoli
15 sjalottløk
3 paprika
6 vårløk
20 sukkererter

Soppsaus
6 ss usaltet smør
6 ss hvetemel
1 liter kraft (eventuelt buljong)
8 ss hakket løk
1 ss soyaolje
7 ss tørket sopp

2 dl rødvinsbuljong

Serveres med bulgur ris, ris, nudler eller pasta.



Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar