fredag 5. oktober 2012

Viltgryte med snøfrisk


(12 personer)

1 kg reinskav
6 ss smør
450 g sjalottløk
500 g champignon
9 dl vann
2 begre snøfrisk med skogssopp
Salt og pepper
6 dl crème fraiche


1. Brun løk og sopp i smøret sammen med reinskavet.

2. Hell over vann og rør inn osten.
3. Kok i 15 minutter.
4. Tilsette crème fraiche og smak til med krydder.

Serveres med rosenkål og potetpuré eller ris.




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar