fredag 5. oktober 2012

Salat med laks og avokado



(1 matpakkeporsjon)

Strimlet røkt laks
4 cherrytomater
Litt issalat
½ pakke Ruccola
Rødløk
½ moden avokado
1 ts sitronsaft til å dryppe på avokadoen så den ikke blir brun.
Hakkete nøtter (kan sløyfes)
½ ss olivenolje
1 ss sitronsaft
nykvernet pepper.

Skyll og del grønnsakene. Bland alle ingrediensene og ha dem i en matboks.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar