fredag 5. oktober 2012

Kjøttboller på pinne


(18 porsjoner)

Forberedelsene gjøres før en drar på tur.

2 Kg karbonadedeig
4 egg, sammenpisket
4-5 hvitløkfedd, finhakket
12 ss hakket persille
Salt og pepper
Bland ingrediensene sammen til en smidig deig.
Del deigen i mindre emner.
Rull hvert emne til en avlang kake med fuktige hender.
Tre grillspyd på kaken.
Pakk kjøttkakene i en tett boks, og ta dem med på tur.

Pensle kakene med litt olje og stek dem i middels varm bålpanne.
Serveres med pasta og tomatsaus eller hjemmelaget potetmos.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar